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餃子の皮は使わない。なすで挟んで香ばしく焼く「なすの餃子風」—レンジ下ごしらえで失敗しにくい

餃子の皮の代わりになすを使い、ジューシーな肉だねをはさんで香ばしく焼き上げる「なすの餃子風」。糖質を控えたい日にも満足感のある一皿です。